Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Anton Bauer Merlot reserve

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

Anton Bauer Merlot reserve
Anton Bauer Merlot reserve | Start2taste

Wagram heeft zijn naam pas gekregen in 2007, voorheen was het Donauland.  2451 ha of druivenstokken zijn geplant aan beide zijden van de Donau.  Wagram ligt ten Noord westen van Wenen en strekt zich uit rond de Donau.  Wagram komt van "Wogenrain" wat oever betekent.

Ooit lag Wagram aan de kust... Bewijzen hiervan vinden we in de wijngaarden vele schelpen worden hier in de wijngaarden gevonden. De zee is er niet meer wel de Donau die enkele kilometers ten zuiden van deze regio stroomt. De naam Wagram komt van het woord "Wogenrain" wat "rand van de golven" wilt zeggen.

Vandaag is de Wagram 40 meter hoger en opgebouwd uit verschillende bodemsoorten. Waarvan Löss veruit de belangrijkste is.  Deze bodem sterkt zich over 50 km uit van Krems richting Wenen en is zo de grootste Lössmassief van Centraal-Europa.  Naast de wijnstokken is er een grote biodiversiteit, zonnebloemen, maïs, granen, maanzaad, kersen- en abrikozenbomen en veel bossen.

Löss: Het voelt aan als grof geel poeder. Het is een sediment dat ontstaat door erosie en de wind, bestaat voornamelijk uit leem en silicaten. Het verdeelt de zon evenwichtig en houdt de warmte goed vast. Ook voor de waterhuishouding is dit een uitstekende bodem. Teveel water laat het doorsijpelen, bij droogte kan men dit zien als een spons die het water terug geeft. Het is een poreuze bodem waardoor de wijnstok makkelijk tot een grote diepte kan groeien.

Anton Bauer, geboren in 1971, vertegenwoordigt de 4e generatie welke nu zorg draagt voor het beheren van het, nu 20 hectare groot, wijnbedrijf. Na zijn afstuderen aan de School van wijn en Fruit in Krems, Neder-Oostenrijk, en een opleiding in de Bourgogne, werkte hij voor meer dan vier jaar als oenoloog bij een gerenommeerde Oostenrijkse wijnhuis. Sinds 1992, toen hij het wijnhuis van zijn ouders overnam, op dat moment 3,2-hectare groot, voert hij al zijn ideen compromisloos door met alleen maar oog voor kwaliteit, Met grote aandacht voor de typische regionale invloeden en het terroir karakter van de wijnen die hen onvergelijkbaar en uniek te maken.

Deze filosofie bleek een succes te zijn, er is voortdurend grote vraag naar zijn wijnen. De typisch Oostenrijkse wijnen, gegarneerd met een bepaalde internationale touch,hebben een vaste plaats ingenomen tussen het meest concurrerende wereld wijnaanbod: 70% van de jaarlijkse productie wordt geëxporteerd.

Ik heb zelden zo'n propere en uitgeruste winery gezien.  Niets wordt aan het toeval overgelaten

Deze wijn heeft genoten van 20 maanden lagering op eiken vaten.  Het rendement is maar 25hl/ha!!!!

Aroma's van zwarte bessen, peper en heel rijp fruit.  Heel subtiel in de mond, diep en complex met toetsen van pruimen en koffie.  Doet denken aan een grote Pomerol!

.

 

Prijs:
25,00 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Anton Bauer Merlot reserve
Druivensoort
100% Merlot
Jaar:
2012
Smaakstijl
Ruim & Gul
Land:
Oostenrijk
Regio:
Niederösterreich
Inhoud fles:
75 cl
Anton Bauer Merlot reserve | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x