Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Domaine Rimbert, Carignator

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

Domaine Rimbert, Carignator
Domaine Rimbert, Carignator | Start2taste

De wijngaarden van Saint Chinian zijn verspreid over 20 gemeentes ten noordwesten van Béziers.  Het is een AOP sinds 1982 voor rood en rosé wijnen en sinds 2004 voor wit.  Een uitzonderlijke geologische diversiteit en specifiek klimatologische omstandigheden maken de wijnen van Saint Chinian uniek.

Saint Chinian heeft zijn naam te danken aan een Benedictijnse monnik genaamd Anhan, die de stichter was van het Saint Laurent klooster in 794.  Hij werd zalig verklaard in 1102 waardoor het klooster zijn naam kreeg: Sanch Anhan die later Saint-Chinian werd.

Domaine Rimbert geleid door Jean-Marie Rimbert bestaat uit 28ha.  De wijnen van dit domein kunnen om schreven worden als wijnen met diepgang met een hoge genotfactor.  Zijn uitzonderlijke schiste bodem is de grootste troef van dit domein en typeert zich hier door rijkdom, finesse en souplesse.

Verliefd op de Carignan maakt deze Carignator!  De expressie van de cépage bij uitstek uit Languedoc: Carignan!  Een kruidige explosieve, lekkere en rustieke wijn.

Prijs:
16,70 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Domaine Rimbert, Carignator
Druivensoort
100% Carignan
Jaar:
2010
Smaakstijl
Stevig & Stoer
Land:
Frankrijk
Regio:
Languedoc
Appelatie:
Vin de France
Inhoud fles:
75 cl
Bereiding

25hl/ha rendement !!

De druiven worden met de hand geplukt en de trossen worden op zijn geheel gefermenteerd.  Daarna geniet hij van een rijping gedurende 6 maanden in gebruikte eiken vaten.

Proef beschrijving:

De neus is een waar festival met kersen, cassis, kruiden, kaneel, balsamico, tabak,... wat een complexiteit!
In de mond een monumentaal evenwicht!  Sensueel en rijk met een ongelooflijke fraicheur die elegantie en finesse brengt... in de lange finale proef je wat cacao...

 

Dit is een wijn die kracht en finesse perfect weet te combineren!

Over de wijngaard:

Wijngaard met oude carignans van 70 jaar oud!  Er is geen structuur in de planten en ze staan door elkaar wat het onmogelijk maakt om te ploegen... dus staat er veel wild gras.  ipv alles te rooien en gestructuurd her aan te planten benut Jean-Marie de schoonheid en kracht van deze uitzonderlijke oude wingerds.

Bodemsoort:
Domaine Rimbert, Carignator | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x