Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Domaine Zacharioudakis, Kotsifali

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

bio

Domaine Zacharioudakis, Kotsifali
Domaine Zacharioudakis, Kotsifali | Start2taste

Gemaakt van biologisch geteelde Kotsifali-druiven.
Domaine Zacharioudakis werd opgericht op de top van de heuvel “Orthi Petra” gelegen in het zuidelijk gedeelte van Kreta op een hoogte van 500m. 

Kotsifali?

De Kotsifali druif produceert een droge rode wijn, zacht van kleur met sterke aroma’s van bloemen, gedroogd zwart fruit en kruiden. Een volle, rijkelijke wijn met een redelijk hoog alcoholgehalte, zachte zuren en tannines.

Kotsifali wijn kan beschreven worden als het Kretenzische equivalent voor Merlot.

In een cepagewijn wordt ze gekarakteriseerd als “typische Mediteraanse wijn”. Voor zijn karakteristieken wordt hij ook veel gebruikt in assemblages met andere rode variëteiten, zowel Kretenzische als internationaal bekende druivensoorten.

De Kotsifali druif is de rode referentie van gerenommeerde wijngaarden in Kreta. Zij typeert de droge rode wijnen afkomstig uit één van de belangrijkste wijnstreken van de Egeοsche Zee. De Kotsifali druif kan beschouwd worden als de “ Ware ziel van Kreta”.

De meeste Kotsifali wijnen zijn voor directe consumptie. Die met een hoger extract, meestal enkele maanden opgevoed op eiken vaten, kunnen nog 5 tot 8 jaar evolueren met als resultaat een zachte karakterwijn met complexe aroma’s.

zie: https://www.youtube.com/watch?v=SR73Tn6FbAQ

Prijs:
15,25 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Domaine Zacharioudakis, Kotsifali
Druivensoort
100% kotsifali
Jaar:
2012
Smaakstijl
Ruim & Gul
Land:
Griekenland
Regio:
Kreta
Appelatie:
Heraklio PGI
Inhoud fles:
75 cl
Bereiding

Deze wijn heeft 6 maanden franse eik gehad.

Proef beschrijving:

Deze wijn heeft 5 maanden eik gehad en kent daardoor subtiele houttoetsen naast de minerale en licht fruitige aroma's typisch aan Vidiano.

Loepzuiver lichtgoudgeel, energiek schitterend. Vervolgens een vrij complex boeket dat zich begint te settelen, met impressies van o.a. tangerine, gekonfijte citroen, perzik en oranjebloesem, heel zuiver trouwens. Bijzonder levendig in de mond, met limoen, passievrucht en bergamot in de hoofdrol, maar dan ook aangevuld met de maturiteit van witte en gele perzik. Minerale finale.

Domaine Zacharioudakis, Kotsifali | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x