Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Nittnaus, Blaufrankisch -kalk und schiefer-

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

bio

Nittnaus, Blaufrankisch -kalk und schiefer-
Nittnaus, Blaufrankisch -kalk und schiefer- | Start2taste

Hans, alias John, Nittnaus en zijn vrouw Anita vormen, door hun rustige, no nonsense, manier van doen, een zeer sympathieke tegenpool tegenover de hectische en geglobaliseerde wereld van de wijn. De charismatische wijnmaker is een echt zwaargewicht in de Oostenrijkse wijnwereld. Hij stond voorop bij de ontwikkeling van wijnen die de stempel van hun terroir meedragen en om de biodynamische teelt te bevorderen. Als oprichter van de  zogenaamde Pannobile Gruppe heeft hij zijn naam verworven op het thuisfront. Tegelijkertijd speelt hij zich absoluut niet naar het voorplan, een wijnmaker geworteld in zijn streek die het geluk had buitengewone wijnen voort te brengen.

Bij het Huis Nittnaus komt de natuur op de eerste plaats, de wijngaard met al zijn facetten, moet zijn stempel op de wijn zetten. De techniek en allerlei kunstmiddelen zakken steeds meer naar de achtergrond. Dus zijn de wijnen vrij van kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen, ze zijn ook vrij van kunstmatige gistsoorten, ze zijn vrij van kunstmatige verfraaiings- en verbeteringsstoffen, er worden geen hout chips gebruikt, tannines worden niet extra toegevoegd; kortom ze zijn zonder stoffen die de natuur er niet zelf aan toevoegt.

Het assortiment wijnen van Anita en John Nittnaus bestaat uit twee verschillende stijlen.
De Golser lijn met Zweigelt, Heideboden, Pannobile en Commondor, wat zachtere, soepelere en krachtigere wijnen met veel fruit.
De Leithaberg lijn komt van de andere kant van het meer, hier is de Blaufränkisch slanker, pittiger met veel mineraliteit en fijne zuren, gekenmerkt door magere kalk en leisteen bodems.

Pannobile?  
Pannonia = de naam van de regio tijdens de Romeinse tijd en onderlijnt dat origine is heel belangrijk voor de wijnen.
Nobile= nobel karakter van de wijnen

Het was deze wijnmaker Hans Nittnaus die naam pannobile gelanceerd heeft.

Pannobile is een groep van wijnmakers die elk een pannobile wijn maken.  1 keer per jaar selecteren de 9 wijnbouwers hun wijn als kandidaat voor de rode pannobile.  De criteria is zeer strict, alleen perfect rijpe oostenrijkse druiven (zweigelt, blaufrankisch en st laurent) die groeien in de afgebalende pannobile-site mogen gebruikt worden.  De wijnbouwer beslist of hij een blend, of een monocepage maakt van deze 3 druivensoorten.  De anonieme beslissing of de wijn al dan niet kwalitatief genoeg is om de pannobile naam te krijgen gebeurt via een blind proeverij.  

Prijs:
15,00 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Nittnaus, Blaufrankisch -kalk und schiefer-
Druivensoort
100% Blaufrankisch
Jaar:
2014
Smaakstijl
Stevig & Stoer
Land:
Oostenrijk
Regio:
Burgenland
Appelatie:
Burgenland
Inhoud fles:
75 cl
Bereiding

Met de hand geoogst en geselecteerd, spontaan gefermenteerd, 15 maanden rijping op eiken vaten van 500L

Proef beschrijving:

Fijn fruit, delicaat kruidig en mineralig

Bodemsoort:
Nittnaus, Blaufrankisch -kalk und schiefer- | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x