Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Redheads studio, Return of the living red

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

Redheads studio, Return of the living red
Redheads studio, Return of the living red | Start2taste

Het begon in 2002 met een idee...: Hoe leuk zou het niet zijn om een wijnbedrijf te hebben waar Australië's beste jonge wijnmakers, waarvan vele wereldwijde ervaring hebben, 's avonds konden binnenkomen, na hun dagdagelijkse job, en creatief kunnen zijn zonder grenzen!  vollenbak experimenteren, het soort wijn maken waar ze echt zin naar hebben.  Kleine volumes, enkel een vat gevuld met handgeknuffelde wijn die onvoorstelbaar lekker is.

Ze namen een oud restaurant over die luisterde naar de naam Redheads.  Mooie naam, dus die houden we.  Ze brachten er een oude melkkoeler, antieke pers, oude vaten, en oude spullen binnen en maakten die weer bruikbaar.  Met deze uitrusting en heel wat enthousiasme veroverden de pas afgestudeerde wijnmakers McLaren Vale.  Wereldwijd kregen ze aandacht met hun rode wijnen.  12 jaar later begon het opnieuw te jeuken en wilden ze elders ook grote wijnen maken.  De Barossa vallei was verleidelijk: toegang tot al die top druiven en enkele van de mooiste wijnkelders ter wereld, maar ook wijnmakers die liever gerust gelaten werden, en die liever hun eigen ding deden...

De McLaren Vale is nog steeds het overgrote deel van de portefeuille, maar we zijn plannen aan het smeden voor nieuwe wegen in de Barossa.

Dan Graham is aan het roer die voorheen in dienst was van één van de iconische namen in Barossa maar die er niet van hield om binnen de lijntjes te kleuren...

Return of the living red?
Cabernet sauvignon ontmoet de levende Touriga en de verrezen Petit verdot -een blend horror-.  Een wijn die nachtmerries bezorgt, ooit een dode variëteit is nu verrezen... the return of the living red garandeert dat het dikker is dan bloed, heeft meer body dan een kerkhof en meer tannines dan een mondvol vishaken.... Cabernet vs Touriga vs Petit Verdot. 

De wijn!
Een eerbetoon aan de Portugese druivenrassen die een eeuw geleden in overvloed werden aangeplant in heel Australië.  Ze werden gebruikt om de schitterende versterkte wijnen te maken, die vandaag maar in kleine hoeveelheden geproduceerd wordt. Gedurende de laatste 30 jaar, met aanmoediging van de overheid, werden Portugees rassen zoals Touriga uitgerukt en vervangen door meer voorkomende soorten zoals Shiraz en Chardonnay.  We hebben de laatste restanten van deze vergeten 'dode' rassen opgespoord, en geleerd hoe ze te transformeren in deze 'to-die-for' prachtige wijn... En het resultaat is Return of the Living Red.

Waarom een non-vintage? Nou ja, de wijn zag het leven als een zorgvuldig ontworpen assemblage van vergeten wijnen, Touriga vooral, hebben we ontdekt diep verborgen in verschillende kelders. We proefden en mengden ze samen om de krachtige stijl te bekomen die de spil vormt van Return of the Living Red. We waren niet bezorgd over de vintage, nog steeds niet ... alleen over hoe het hele ensemble proefde.

Deze versie heeft Cabernet van de Eden Valley, in de buurt van Springton, voor de ​​diepe structuur van tannine en zijn muntige zwarte bessen. Evenals bijna gelijke hoeveelheden van de gewaardeerde Touriga Nacional, voor zijn diepe concentratie, zwarte bessen en kruidigheid. Dit duo wordt aangevuld door een kleiner deel van de Petit Verdot te injecteren voor zijn vitaliteit.

Prijs:
56,50 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Redheads studio, Return of the living red
Druivensoort
Cabernet sauvignon, Touriga, Petit Verdot
Smaakstijl
Stevig & Stoer
Land:
Australië
Regio:
South Australia
Appelatie:
South Australia
Inhoud fles:
75 cl
Proef beschrijving:

Teerachtige donkere kleur tot diep bloedrood.
Vol en gul in de neus, veel complexiteit met tabaksbladeren en kruiden.
Een volle rijke krachtige wijn die je tong streelt met subtiele tannines en een blijvende impressie van donker fruit, rokerig zoethout en kruiden eindigt met een zeer lange finale.

Redheads studio, Return of the living red | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x