Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Domaine Zacharioudakis, Vidiano

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

bio

Domaine Zacharioudakis, Vidiano
Domaine Zacharioudakis, Vidiano | Start2taste

Gemaakt van biologisch geteelde Vidiano-druiven, een lokale variëteit van dit toeristeneiland, en zeer verstandig slechts enkele maanden gelagerd op eiken vaten, ontdekken we in ons glas een wijn die zonder blozen naast veel witte basis-Graves kan staan. Het is vooral zijn fraîcheur die opvalt. Als Kreta dit niveau weet te handhaven en meer wijndrinkers hun vooroordelen opzij schuiven, dan zal de Griekse economie sneller uit het dal kruipen.
Domaine Zacharioudakis werd opgericht op de top van de heuvel “Orthi Petra” gelegen in het zuidelijk gedeelte van Kreta op een hoogte van 500m. 

Prachtig voorbeeld van de Grieks inheemse druif Vidiano.

Vidiano?

De Vidiano: een verborgen juweel.

De Vidiano is een inheemse druivensoort die alleen op Kreta voorkomt. Op Kreta wordt weliswaar al eeuwen wijn gemaakt, en maar liefst 20% van alle Griekse wijn is afkomstig van dit eiland, maar makkelijk is dit niet. De hoge temperaturen en grote droogte maken het succesvol laten groeien van vele druivensoorten niet mogelijk.

Maar de Kretenzers hebben een eeuwenlange ervaring in het zoeken naar druiven en methoden om de droogte en hitte te weerstaan. Op Kreta zijn dan ook een groot aantal soorten aangeplant die nergens anders voorkomen. Ook de Vidiano is een van de soorten die sterk genoeg is voor dit klimaat. De druif gedijd goed op kalkrijke, onvruchtbare grond en kan wijnen voortbrengen met een rijk aroma, een hoog alcoholpercentage en een goede zuurgraad.

Toch was deze druif bijna van de vinologische landkaart verdwenen. Dankzij een handjevol wijnproducenten in de buurt van Rethymno en Heraklion, aan de noordzijde van het eiland, wordt de druif in ere gehouden.

De befaamde Griekse druivenexpert Charoula Spintiropoulos ziet grote kansen voor deze druif, blijkt uit haar boek over inheemse Griekse druivensoorten. Toch schrijft zij dat de druif nog beter zou gedijen in een iets koeler klimaat en zij raadt producenten dan ook aan de druif op hogere gelegen percelen in Kreta aan te planten of over te hevelen naar het vasteland van Griekenland.

En tot slot: de Griekse wijnschrijver Simos Georgopoulos is zo enthousiast over de wijnen van deze druif dat hij in zijn boek A Wineglass full of Greece schrijft dat hij bereid zou zijn al zijn geld op deze druif, die hij een ‘hidden jewel’ noemt, te zetten.

zie: https://www.youtube.com/watch?v=SR73Tn6FbAQ

Prijs:
14,85 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Domaine Zacharioudakis, Vidiano
Druivensoort
100% vidiano
Jaar:
2016
Smaakstijl
Droog & Fris
Land:
Griekenland
Regio:
Kreta
Appelatie:
Heraklio PGI
Inhoud fles:
75 cl
Bereiding

Deze wijn heeft 5 maanden eik gehad.

Proef beschrijving:

Deze wijn heeft 5 maanden eik gehad en kent daardoor subtiele houttoetsen naast de minerale en licht fruitige aroma's typisch aan Vidiano.

Loepzuiver lichtgoudgeel, energiek schitterend. Vervolgens een vrij complex boeket dat zich begint te settelen, met impressies van o.a. tangerine, gekonfijte citroen, perzik en oranjebloesem, heel zuiver trouwens. Bijzonder levendig in de mond, met limoen, passievrucht en bergamot in de hoofdrol, maar dan ook aangevuld met de maturiteit van witte en gele perzik. Minerale finale.

Domaine Zacharioudakis, Vidiano | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x