Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Don David, Torrontes

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

Don David, Torrontes
Don David, Torrontes | Start2taste

Het Argentijnse wijnareaal ligt altijd wel in het fraaie bergachtige decor van de Andes, waar de druivenstokken genieten van de tempering van de hitte en het irrigatiewater van de Andes. Een groot deel van West-Argentinië is eigenlijk hooggelegen woestijn met een intense hitte en meedogenloze dorheid. Bodega El Esteco maakt het nog extremer met z'n locatie in Cafayate in de Calchaqui Valley (Salta regio). Het is niets minder dan een stukje geïsoleerde woestijn op maar liefst 1700 meter hoogte. Daarmee heeft het één van de hoogste wijngaarden wereldwijd. Hier maakt men formidabele wijnen dankzij het unieke terroir met bijzonder arme bodem (elegantie) en de contrasterende dag- en nachttemperaturen door de immense hoogte van de wijngaarden (rijping van de druifjes, behoud van de zuurtjes).

De Don David Reserve wijnen zijn een eerbetoon aan de Franse immigrant David Michel die in 1892 het wijnhuis stichtte. In het adembenemende en desolate landschap komt de Torrontes uitstekend tot z'n recht. Het unieke terroir van Bodega El Esteco maakt dat de wijnpers deze Don David Torrontes Reserve unaniem als beste Torrontes bestempelt!

Prijs:
9,60 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Don David, Torrontes
Druivensoort
Torrontes
Jaar:
2016
Smaakstijl
Droog & Zacht
Land:
Argentinië
Regio:
Cafayate
Appelatie:
Cafayate
Inhoud fles:
75 cl
Bereiding

3 verschillende technieken worden toegepast om deze wijn te maken:

30% koude fermentatie
60% traditioneele fermantatie
10% in kleine vaten van Amerikaanse eik gedurende 3 maanden met malolactische gisting.

Proef beschrijving:

Don David Torrontes heeft een bleekgele kleur met uitnodigende aroma's van bloemetjes (rozen), citrus, mango, passievrucht en een fijne kruidigheid van de 3 maanden houtopvoeding (10% van de wijn). Verfijnde en elegante smaak, breed palet met onder andere citrus en de kruidentoets en een stevige aciditeit. Een licht kruidige, lange finale maakt deze wijn 100% geslaagd!

De geur is nooit extreem uitbundig, eerder delicaat met fijne aroma’s van bloemen en zacht exotisch fruit. De smaak is altijd fris, goed in balans en zeer harmonieus.

Over de wijngaard:

Arme rotsachtige bodem die geïrigeert wordt door de Andes.  Groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, droog klimaat.

Don David, Torrontes | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x