Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Knewitz chardonnay -Holzfass- '16

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

Knewitz chardonnay -Holzfass- '16
Knewitz chardonnay -Holzfass- '16 | Start2taste

Sinds 2009 is Tobias Knewitz samen met zijn broer de zesde generatie van dit wijndomein.  Tobias studeerde aan het wereldbekende Geisenheim (wijn-universiteit) met daaropvolgend enkele jaren bij één van de beste wijnmakers uit Duitsland...  Daar leerde hij het vak en de belangrijkheid van de natuur en het terroir.  

Met de opgedane kennis en ervaring nam Tobias in 2009 het domein over van zijn ouders en maakte meteen een ommezwaai.  De 'oude' stijl zijnde zoet en commercieel werd gestopt en de nieuwe Tobias-stijl werd gelanceerd.  Tobias maakt wijnen die heel puur en zuiver zijn, dus geen restsuiker, maar strakke, terroirgerichte wijnen.  M.a.w. wijn voor liefhebbers.  

Onlangs verkozen als beste jonge Duitse wijnmaker.

Het domein telt 20ha en alle wijnen hebben spontane fermentatie, dus er worden geen gisten toegevoegd.

Prijs:
15,70 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Knewitz chardonnay -Holzfass- '16
Druivensoort
100% Chardonnay
Jaar:
2016
Smaakstijl
Droog & Fris
Land:
Duitsland
Regio:
Reinhessen
Inhoud fles:
75 cl
Bereiding

Na de persing, gefermenteerd met hun natuurlijke gist, 60% in RVS vaten, 40% op tonneaux en traditionele Duitse vaten.

Proef beschrijving:

De "Gutsweine" van Weingut Knewitz zijn de visitekaartjes van het wijngoed. Het zijn toegankelijke wijnen waar dagelijks van genoten kan worden. 

De chardonnay druiven die gebruikt worden zijn een mix van jonge en oude stokken van de Nieder-Hilbersheim Steinacker.  
Instap chardonnay van Weingut Knewitz. Fris, fruitig met goede zuren, mineraliteit en voldoende structuur. 
"Bourgogne-stijl" gemaakt, jeugdig maar expressief.  
We kunnen niets anders concluderen dan dat het ze weer gelukt is! Wauw....

Over de wijngaard:

De bodem in de regio's Appenheim en Nieder-Hilbersheim bestaat voornamelijk uit mergel en kalksteen, wat ervoor zorgt dat de daar traditioneel aangeplante druivensoorten, rijke en mineralige wijnen opleveren. 

Bodemsoort:
Knewitz chardonnay -Holzfass- '16 | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x