Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Knewitz riesling Appenheimer kalkstein trocken

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

Knewitz riesling Appenheimer kalkstein trocken
Knewitz riesling Appenheimer kalkstein trocken | Start2taste

Sinds 2009 is Tobias Knewitz samen met zijn broer de zesde generatie van dit wijndomein.  Tobias studeerde aan het wereldbekende Geisenheim (wijn-universiteit) met daaropvolgend enkele jaren bij één van de beste wijnmakers uit Duitsland...  Daar leerde hij het vak en de belangrijkheid van de natuur en het terroir.  

Met de opgedane kennis en ervaring nam Tobias in 2009 het domein over van zijn ouders en maakte meteen een ommezwaai.  De 'oude' stijl zijnde zoet en commercieel werd gestopt en de nieuwe Tobias-stijl werd gelanceerd.  Tobias maakt wijnen die heel puur en zuiver zijn, dus geen restsuiker, maar strakke, terroirgerichte wijnen.  M.a.w. wijn voor liefhebbers.  

Onlangs verkozen als beste jonge Duitse wijnmaker.

Het domein telt 20ha en alle wijnen hebben spontane fermentatie, dus er worden geen gisten toegevoegd.

Prijs:
16,60 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Knewitz riesling Appenheimer kalkstein trocken
Druivensoort
100% riesling
Jaar:
2016
Smaakstijl
Droog & Fris
Land:
Duitsland
Regio:
Reinhessen
Inhoud fles:
75 cl
Bereiding

De volrijpe rieslingdruiven worden in een aantal stappen geselecteerd en ergens eind oktober geoogst. Hierbij zijn de smaak en de concentratie van aroma's doorslaggevend voor het tijdstip van de pluk. 
Na de persing gaat de wijn op eigen bezinksel voor de helft in RVS tanks, de andere helft rijpt verder op houten vaten. 

Proef beschrijving:

Deze Riesling heeft een heldere goudgele kleur en geuren van geconcentreerde perziken maar ook tropische fruitsoorten zoals kiwi en papaja.  Tevens een minerale frisheid en wat gerookte tonen.
De eerste slok is een spel van fruit en, tropisch fruit en een bloemige afdronk. Een complexe en dubbellaagse wijn met een mooie lange afdronk met een bijzonder mineraal karakter en waanzinnige intensiteit. 

De Appenheimer Riesling combineert structuur, complexiteit en balans.

Over de wijngaard:

De druiven van de Appenheimer Riesling rijpen aan oude stokken, op een kalksteenhoudende bodem in de buurt van de wijngaarden waar ook de Appenheimer Hundertgulden en Eselspfad vandaan komen. 
 

Bodemsoort:
Knewitz riesling Appenheimer kalkstein trocken | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x