Uw winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg.

Start2taste

Geef me 5 minuten en ik zal je verrassen!

free shipping

free shipping

Louis Jadot, Chablis grand cru <le clos>

quote wijn


0476 41 77 41
info@start2taste.be

Product

Louis Jadot, Chablis grand cru <le clos>
Louis Jadot, Chablis grand cru &lt;le clos&gt; | Start2taste

Het befaamde Louis Jadot werd door Louis Henry Denis Jadot opgericht in 1859. Oorspronkelijk was het een handelshuis, maar vandaag de dag bezit Maison Louis Jadot over ongeveer 150 hectare wijngaarden en vinifieert meer dan 190 appellaties uit Bourgogne. Bij alle geproduceerde wijnen is het terroir leidend. Wijnmaker Frédéric Barnier, opvolger van de legendarische Jacques Lardière, kiest voor een mininmale interventie tijdens de vinificatie in de indrukwekkende ronde chai waarbij alle druiven een soort van massage moléculaire ondergaan wanneer ze via het energetische middelpunt via zwaartekracht geleid worden naar hun eigen individuele minicuve. Deze esotherische aanpak werpt zijn vruchten af. Alle percelen worden hier, net zoals bij elk groot domein individueel gevinifieerd, zodat er extreme zorg kan besteed worden aan de crus, net zoals bij de andere groten. Vergis U niet, hier wordt veel Bourgogne gemaakt maar wel zoals het hoort. Dit huis wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend.

Prijs:
73,00 €
In Winkelmand
-+

Beste klant, per fles bestellen is mogelijk, per krat bestellen (6flessen) wordt steeds geapprecieerd

Naam: Louis Jadot, Chablis grand cru <le clos>
Druivensoort
100% Chardonnay
Jaar:
2015
Smaakstijl
Droog & Zacht
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgogne
Appelatie:
Chablis grand cru
Inhoud fles:
75 cl
Bereiding

fermentatie in eikenhouten vaten zoals de grand crus uit de Côte d'Or regio.  Daarna geniet deze wijn van 15-18 m op eik waarvan 30% nieuw.

Proef beschrijving:

Florale neus met toetsen van honing en limoen blad. 
In de mond een ideaal evenwicht tussen de volle romigheid en de levendige aciditeit... wat een complexiteit!

Over de wijngaard:

7 "climats" zijn geklasseerd als Grand Cru in Chablis : Preuses, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Blanchot, Valmur and Vaudésir. Dezz wijngaarden situeren zich aan de rechterzijde van de 'Le Serein' rivier, op de heuvel. Deze liging geeft een sterk en full body karakter aan de wijn.

Louis Jadot, Chablis grand cru &lt;le clos&gt; | Start2taste
e-mail icon
Facebook icon
Google icon
Pinterest icon
need any help?

Need any help?

Just text or mail me:

info@start2taste.be
0476 41 77 41

x