Temelion blanc de blancs 2012

De eerste druivenstokken van dit wijndomein werden geplant in 2006. Dit terwijl men al tijdens het Tsaardom Rusland wist dat er hier een perfect terroir met een uniek microklimaat aanwezig is.
Er zijn zowel autochtone als internationale druivenrassen aangeplant in de Lefkadia vallei, in totaal ongeveer 23 verschillende variëteiten. Samen met de grote variëteit aan ondergrond geeft dit stuk voor stuk pareltjes van het Russische wijn maken.
Een prominent lid van het Lefkadia team is Patrick Leon, de voormalige wijnmaker van Château Mouton Rothschild, d’Armailhac, Clerc Milon, le Petit Mouton, Aile d’Argent, Opus One.
Lefkadia staat niet alleen garant voor schitterende wijn maar is levenskwaliteit!

€ 44,50
Druivensoort

chardonnay

Land
Rusland
Regio
Krymsk regio
Inhoud fles
75 cl
Bodemsoort

Het terroir is zeer divers en bestaat uit klei, zanderige ondergrond, kalkhoudende klei met schelpjes (argillo-calcair), en kalkbodem. De bodem verandert soms over een afstand van 5 tot 10 meter.

Serveer temperatuur

6 - 8°C

Mooie aciditeit met een karakteristieke subtiele smaak an vanille, appel en citrus. De afdronk is lang en mineralig.

De wijngaarden zijn gelegen aan de noordelijke zijde van de Kaukasus, het gebergte dat de wijngaard scheidt van de zee. Dit geeft een extra aciditeit en karakteristieke subtiele smaak.&

Deze champagne kan perfect bij verschillende gerechten worden geserveerd maar is ook ideaal als aperitief

Methode Champenoise met tweede gisting op de fles van 36 maanden