Temelion brut 2013

De eerste druivenstokken van dit wijndomein werden geplant in 2006. Dit terwijl men al tijdens het Tsaardom Rusland wist dat er hier een perfect terroir met een uniek microklimaat aanwezig is.
Er zijn zowel autochtone als internationale druivenrassen aangeplant in de Lefkadia vallei, in totaal ongeveer 23 verschillende variëteiten. Samen met de grote variëteit aan ondergrond geeft dit stuk voor stuk pareltjes van het Russische wijn maken.
Een prominent lid van het Lefkadia team is Patrick Leon, de voormalige wijnmaker van Château Mouton Rothschild, d’Armailhac, Clerc Milon, le Petit Mouton, Aile d’Argent, Opus One.
Lefkadia staat niet alleen garant voor schitterende wijn maar is levenskwaliteit!

€ 28,50
Druivensoort

pinot noir, chardonnay

Land
Rusland
Regio
Krasnodar, Krymsk regio
Inhoud fles
75 cl
Bodemsoort

Het terroir is zeer divers en bestaat uit klei, zanderige ondergrond, kalkhoudende klei met schelpjes (argillo-calcair), en kalkbodem. De bodem verandert soms over een afstand van 5 tot 10 meter.

Serveer temperatuur

6 - 8°C

In het aroma merken we vooral citrus. De smaak wodt gekenmerkt door zomers fruit met een lange mineralige afdronk

De wijngaarden zijn gelegen aan de noordelijke zijde van de Kaukasus, het gebergte dat de wijngaard scheidt van de zee. Dit geeft een extra aciditeit en karakteristieke subtiele smaak.&

Deze methode champenoise kan als aperitief maar past ook uitstekend bij foie gras, gevogelte, kazen en ham.

Methode Champenoise met tweede gisting op de fles van 36 maanden