Apatsagi, Pinot noir '20

Pinot Noir is een druif die verantwoordelijk is voor rode Bourgognes. Deze druivensoort vraagt heel veel aandacht in de wijngaard en in de wijnkelders waar ze de wijn maken. Dit betekent lage rendementen zowel in de wijngaard als in de wijnkelder.
De geschiedenis van de Abdij begint in 996. In dit jaar vestigen de Benedictijner monniken zich in Pannonhalma. De monniken waren uitgenodigd door István, de 1e koning van Hongarije, om het Christelijke geloof in Hongarije te verspreiden. Naast hun geloof brachten de monniken ook grote kennis van wijnbouw naar de regio.
De wijnbouw was eeuwenlang een van de belangrijkste bronnen van inkomsten voor de abdij. Het hoogtepunt lag rond 1900, toen de abdij naast ruim 100 hectare wijngaard in de directe omgeving, ook nog eens grote gebieden in de wijnregio's Tokaj en Somló bezat. In 1945 werden ook in Pannonhalma de wijngaarden bezit van de communistische regering.
In 2003 begon het nieuwe van het avontuur. Een samenwerking tussen de abdij en de Hongaarse MKB bank zorgde voor de benodigde investeringen en daarmee de opleving van de wijnbouw in Pannonhalma. Er werd 52 hectare wijngaard teruggekocht en met de hulp van de erkende Hongaarse wijnmaker Tibor Gál opnieuw beplant met diverse druivenvariëteiten. Naast de wijngaarden werd er ook geïnvesteerd in een schitterende kelder van 2000 m2, die volledig is geïntegreerd in de heuvel.
Bekroond met de prestigieuze titel 'Hongaars wijnhuis van het jaar 2010'.

€ 19,30
Druivensoort

100% Pinot Noir

Smaakstijl
Soepel & Rond
Appelatie
Pannonhalma
Land
Hongarije
Regio
Pannonhalma
Inhoud fles
75 cl
Serveer temperatuur

16

Heel mooie moderne Pinot Noir. Heel soepel, krachtige en sappige wijn.
Een wijn met een diep rode kleur en aroma's van rijpe kersen.
Een kruidige, karakteristieke Pinot noir, delicaat en zacht, met fijne tannines en een lange afdronk.

Pannonhalma ligt ten noordwesten van Hongarije tussen de Donau en Oostenrijk in de Transdanubia-regio. Het klimaat is koel, maar goed gebalanceerd met milde winters en gemiddeld warme zomers.Door de grote hoeveelheidzon en voldoende regen is deze Hongaarse wijnregio uitermate geschikt voor witte kwaliteitswijn. Transdanubia is sterk beïnvloed door water zoals het Balaton-meer, de Neusiedlersee in Oostenrijk en de Donau.

Heerlijk bij rood vlees, eend, rundvlees en lam.