Chat. Croix de Bern '15

Eindelijk een oerklassieker die weet uit te blinken door zijn elegantie en complexiteit. Heel herkenbaar Bordeaux…

€ 8,75
Druivensoort

80% merlot en 20% cabernet sauvignon

Smaakstijl
Ruim & Gul
Appelatie
Cadillac Côtes de Bordeaux AOP
Land
Frankrijk
Regio
Bordeaux
Inhoud fles
75 cl
Bodemsoort

kalkhoudende kleigrond en zanderige leemgrond

Serveer temperatuur

16-18°C

Toetsen van vanille, peper, aangename delicate houttoets en evenwichtige rijpe tannines met een lange smaakvolle afdronk.

Amper 3 hectares met een zuid en zuid-oostelijke expositie. De wingerds hebben een gemiddelde leeftijd van 20-30 jaar

Heel wat vleesgerechten die gegrild zijn, wild, maar ook kazen.

Rendement is 50hl/ha en wordt manueel geoogst. Deze wijn rijpt gedurende 1 jaar op franse eiken vaten waarvan jaarlijks 1/3 vernieuwd wordt.