Fuori Mondo - d'Acco '19 - 1L

Olivier Morandini de Quentin Tarantino in de wijnwereld!
Het is 20 jaar geleden dat Olivier Paul-Morandini, een Toscaanse wijnbouwer, zijn paard de sporen gaf en een strijd voerde in Europa. Hij heeft campagne gevoerd voor de invoering van het alarmnummer 112 en strijdt nu voor transparantie in de biologische landbouw.

Hij zat gisteren nog steeds op zijn heuvel in de Toscaanse Maremma in het midden van niemandsland. “Fuori Mondo’, ‘Buiten de wereld’, is de naam van zijn domein, en dat is een goede naam. Voor zover het oog reikt, zijn er enkel bossen van steeneiken en, in de verte, de zee, de eilanden Giglio en Elba. De wijnstok bedekt de top, een perceel hier, de andere daar, u kunt het huis tussen de bomen zien, en dit huis is een toevluchtsoord, een plek van meditatie.
In 1998 vertrok Olivier Paul-Morandini, na zijn studie communicatie aan de Ichecs, om een documentaire te maken over de verbanning van Tibetaanse kinderen. Hij is opnieuw van streek, een man met een doel, ééntje die nuttig wil zijn. In 1999 richtte hij het burgerproject EENA 112 (European Emergency Number Association) op, met als doel om in de Europese Unie (Brussel) het nummer 112 als enig noodnummer ingang te doen vinden. De leden kennen hem nu, hij heeft genoeg door de wandelgangen van het Parlement gelopen. De strijd was hevig, de Commissie was aanvankelijk terughoudend. Hij heeft gewonnen, levens gered en aan geloofwaardigheid gewonnen. Hij kan zijn reis voortzetten, hij zal waarschijnlijk andere zoektochten hebben. Hij is een existentialist, het leven krijgt alleen zin door zijn inzet.

d'ACCO
Alicante nera (zwarte grenache), die de Spanjaarden meebrachten tijdens de Godsdienstoorlog, maakt traditioneel deel uit van de blend aan de Toscaanse kust. Ik hou van de frisheid en zijn hoge drinkbaarheidsfactor. D'Acco (in het Frans D'Accord of Italiaans Daccordo) is het eerste woord dat mijn zoon Matteo zei. Toen een vriend op bezoek was en de wijn als eerst proefde zei hij: "Oli, je zult een probleem krijgen met deze wijn. Er ontbreken altijd twee glazen! " Waarop de wijnmaker Olivier antwoordde: "Geen probleem, laten we een fles van één liter zoeken! " En zo geschiede: de litron past goed bij de geest van boerenwijn die we in het voorjaar drinken!

€ 19,50
Druivensoort

alicante

Smaakstijl
Ruim & Gul
Land
Italië
Regio
Toscane
Inhoud fles
1 L
Bodemsoort

klei / schist

Serveer temperatuur

12-14°C - of uit de koelkast

Sappig rood fruit met een frisse kruidigheid. Heel elegant en evenwichtig met een superlange afdronk.

40 hl/ha

Vier dagen maceratie om vervolgens geperst te worden en verder te gisten in betonnen cuves.