Jeff Carrel, grenache under my skin, Maury sec '18

The Eclectic Winemaker
Jeff Carrel werd geboren in 1969 te Parijs, waar hij zijn studies chemist afwerkte om vervolgens Oenologie te studeren te Montpellier. De jonge afgestuurde deed een toer in Frankrijk, waar hij wijn maakte in de Loire, Alsace en Languedoc voor een labo die advies gaf aan bekende domeinen, waaronder Grange des Pères, Mas Daumas Gassac, ... en ook voor Mondavi in Languedoc.
In 1998, startte hij zijn eigen adviesburo voor wijnbouwers, en arriveerde zo bij domeien zoals Puydeval. Sindsdien gaat het heel snel en is hij advisseur-wijnmaker voor heel wat domeinen in Languedoc-Roussillon maar ook in Priorat, Bordeaux, Beaujolais en Bourgogne. Hij is niet te stoppen...
Het gamma wijnen die Jeff maakt is veel, net zoals vele beloningen. Jeff's wijnen zijn een commerciëel succes, tot de Verenigde Staten, waar de wijnen heel goed bekend zijn dankzij Robert Parker. Jeff's wijnen staan vaak in de ranglijst van de TOP 100 wijnen tot $15. Kortom wijnen met een ongelooflijke prijs/kwaliteits-verhouding!

€ 12,50
Druivensoort

80% grenache en 20% syrah

Smaakstijl
Stevig & Stoer
Appelatie
Maury sec AOP
Land
Frankrijk
Regio
Roussillon
Inhoud fles
75 cl
Bodemsoort

leisteen

Serveer temperatuur

15°C

Fijne, verleider, bijna als een crème van donker fruit, met een lichte melkachtige en pittige toets.&

Een "Filet Mignon" van varkensvlees met sinaasappel, een tajine van lamsvlees en gedroogd fruit, of waarom geen zachte chocoladetaart ...