Jeff Carrel, la tire, Fitou '17

The Eclectic Winemaker
Jeff Carrel werd geboren in 1969 te Parijs, waar hij zijn studies chemist afwerkte om vervolgens Oenologie te studeren te Montpellier. De jonge afgestuurde deed een toer in Frankrijk, waar hij wijn maakte in de Loire, Alsace en Languedoc voor een labo die advies gaf aan bekende domeinen, waaronder Grange des Pères, Mas Daumas Gassac, ... en ook voor Mondavi in Languedoc.
In 1998, startte hij zijn eigen adviesburo voor wijnbouwers, en arriveerde zo bij domeien zoals Puydeval. Sindsdien gaat het heel snel en is hij advisseur-wijnmaker voor heel wat domeinen in Languedoc-Roussillon maar ook in Priorat, Bordeaux, Beaujolais en Bourgogne. Hij is niet te stoppen...
Het gamma wijnen die Jeff maakt is veel, net zoals vele beloningen. Jeff's wijnen zijn een commerciëel succes, tot de Verenigde Staten, waar de wijnen heel goed bekend zijn dankzij Robert Parker. Jeff's wijnen staan vaak in de ranglijst van de TOP 100 wijnen tot $15. Kortom wijnen met een ongelooflijke prijs/kwaliteits-verhouding!

€ 10,95
Druivensoort

60% Carignan / 40% Syrah

Smaakstijl
Ruim & Gul
Appelatie
Corbières
Land
Frankrijk
Regio
Languedoc
Inhoud fles
75 cl
Bodemsoort

klei en kalksteen

Serveer temperatuur

16-18

sappig en perfect evenwicht tussen kracht en drinkbaarheid

Oude druivenstokken (+ 50jaar) in gobelet

heel wat vleesgerechten, gegrild, stoofpotjes,...

lage rendenmenten van 35 hl/ha