Accoles blanc recto verso '16

Dit domein is een familiaal avontuur waargemaakt door Florence en Olivier Leriche. Zij deden samen hun studies in Bordeaux en nadien in Dijon. Olivier legde zich toe op landbouwtechnieken, wijnbouw en oenologie. Florence haar domein is de plantenbescherming.
Zij werkten 13 jaar in Domaine l'Arlot in Nuits-Saint-Georges. Hun familiale wortels zijn echter gelegen in de vallei van de Rhône, nabij het meer van Léman. In 2005 kopen zij nabij Privas een oud huis dat ze volledig renoveren. Beetje bij beetje ontdekken zij wat de terroir van de Ardeche te bieden heeft. In 2010 kopen zij een oude wijngaard en in 2011 beginnen zij met hun avontuur. Het domaine des Accoles is geboren. Het omvat 21 hectares in de commune de Saint-Marcel d'Ardèche op enkele kilometers van de Rhône en van de Gorges de l'Ardèche binnen de IGP Ardèche.
De wijnstokken bevinden zich op terassen van klei en kalksteen (argilo-calcaire) daterend van het Mioceen en omzoomd door bossen. De druiven worden handmatig geoost. Een deel van de druiven worden in hun geheel gelaten en alles wordt gevinifieerd met natuurlijke gisten.

€ 15,00
Druivensoort

Grenache/ klein beetje Clairette

Land
Frankrijk
Regio
IGP Ardèche
Inhoud fles
75 cl

Een Grenache die wit is gevinifieerd. Fruitig met een mooi aciditeit. Lekker bij grillades, vlees en als aperitief