Gaia, Monograph white, moschofilero 2017

Het wijndomein Gaîa werd opgericht in 1994. Hun doel was en is nog steeds om de Griekse druivensoorten ten volle te benutten bij het maken van kwaliteitswijnen. Gaîa heeft 2 wijndomeinen, één op Santorini en het hart van het bedrijf ligt in Nemea, Peloponesos.
40% van hun opbrengst wordt geëxporteerd naar zowel Europa, als Noord-Amerika, Australië en Brazilië.
De wijnen van Gaïa hebben de voorbije jaren reeds verschillende prijzen gewonnen, zowel in Griekenland als in het buitenland.

€ 8,25
Druivensoort

100% moschofilero

Smaakstijl
Droog & Fris
Appelatie
Peloponnisos IGP
Land
Griekenland
Regio
Peloponnesos
Inhoud fles
75 cl
Serveer temperatuur

6-8

Aroma's van roos, typisch voor Moschofilero, domineren vanaf het eerste moment en de ‘‘ bergachtige ’’ zuurgraad geeft knapperigheid en een zalige levendigheid.

Het bestaat uit een ondiepe (70-80cm) kleilaag die op de kalkmoedergrond ligt met relatief neutrale ph. Op de hellingen van de heuvels waar de meeste wijngaarden zich bevinden, loopt de grond vrij goed af, maar wordt blootgesteld aan erosie.

apero, frisse zuiderse keuken