Jeff Carrel, ultime recolte '18/'19

The Eclectic Winemaker
Jeff Carrel werd geboren in 1969 te Parijs, waar hij zijn studies chemist afwerkte om vervolgens Oenologie te studeren te Montpellier. De jonge afgestuurde deed een toer in Frankrijk, waar hij wijn maakte in de Loire, Alsace en Languedoc voor een labo die advies gaf aan bekende domeinen, waaronder Grange des Pères, Mas Daumas Gassac, ... en ook voor Mondavi in Languedoc.
In 1998, startte hij zijn eigen adviesburo voor wijnbouwers, en arriveerde zo bij domeien zoals Puydeval. Sindsdien gaat het heel snel en is hij advisseur-wijnmaker voor heel wat domeinen in Languedoc-Roussillon maar ook in Priorat, Bordeaux, Beaujolais en Bourgogne. Hij is niet te stoppen...
Het gamma wijnen die Jeff maakt is veel, net zoals vele beloningen. Jeff's wijnen zijn een commerciëel succes, tot de Verenigde Staten, waar de wijnen heel goed bekend zijn dankzij Robert Parker. Jeff's wijnen staan vaak in de ranglijst van de TOP 100 wijnen tot $15. Kortom wijnen met een ongelooflijke prijs/kwaliteits-verhouding!

€ 10,55
Druivensoort

95% Muscat d'Alexandrie en 5% muscat petits grains

Smaakstijl
Zoet
Appelatie
Vin de France
Land
Frankrijk
Regio
Languedoc - Roussillon
Inhoud fles
75 cl
Serveer temperatuur

6-8°C

Een bijzonder geurige en florale neus. In de smaak merken we subtiel zoethout, zacht-zoete toetsen die perfect in evenwicht zijn met de aciditeit van de wijn wat de nodige fraicheur geeft. Een witte wijn die lichtjes zoet maar perfect gedoseerd is. Alsof je je tanden zet in heerlijke, zoete druiven...

Deze wijn is perfect in combnatie met desserts of met tajines. Door de subtiele aciditeit kan deze wijn ook als aperitief dienen

Gisting in betonnen tanks. De wijn wordt gemaakt in de stijl van de Muscat de Rivesaltes maar met een lager alcoholgehalte omdat hij niet met alcohol wordt gemuteerd.