Bij Flambée verwelkomen Kim en Jean-Louis u in een wereld van culinaire perfectie en verfijnde ambiance.

Met de wisselende seizoenen vernieuwt ook de menu, rijk aan verse en authentieke smaken, zorgvuldig afgestemd op het moment.
Jean-Louis’ vakmanschap – een blend van tijdloze methodes en hedendaagse invloeden – resulteert in unieke culinaire creaties.

Jean-Louis heeft 10 jaar ervaring opgedaan in het restaurant van zijn vader, ‘De Goedendag Lissewege’, waar hij werkte als chef. Kim begon haar carrière in de zaal van het prestigieuze driesterrenrestaurant Hertog Jan en deed vervolgens waardevolle ervaring op bij Sans Cravate, CRKL en De Jonkman.

Karagiannis Dimitris - afgestudeerd aan de hotelschool Ter Duinen in koksijde, gastvrouw Kelly en Chef Steven Hinnekens, heten u welkom in Bistro Le Nord.

Bistro Le Nord is een gezellig restaurant waar je de Frans-Belgische keuken proeft met een moderne toets.
Je krijgt er dagverse producten, bereid en gepresenteerd met oog voor detail.

Het gastronomische Chefs Menu is een aanrader. 's Middags kan je er genieten van onze lunch.

In de schaduw van de kerk kan je in dit gezellige eethuis genieten van een huiselijke sfeer en een authentieke, oprechte spijskaart. Regelmatig aangevuld met seizoens- en streekgerechten. Elke weekdag is er 's middags een lunch met een voor- en een hoofdgerecht.

Één jaar na de opening werd het restaurant van chef Tim Boury en gastvrouw Inge Waeles bekroond met een eerste Michelinster. Door Gault&Millau werd Tim Boury uitgeroepen tot Jonge Topchef voor Vlaanderen in de editie 2014.Tim kiest voor verse en seizoensgebonden ingrediënten, bij voorkeur uit de eigen streek. Hij heeft een kookstijl waar hij het perfecte evenwicht tussen de klassieke en de vooruitstrevende keuken vind. Gerechten die barsten van finesse en creativiteit. Een kookstijl die in Gault&Millau editie 2017 werd bekroond met de hoogste titel: Tim Boury werd 'chef van het jaar‘. Eind 2017 behaalde restaurant Boury zijn tweede michelinster.

Maak het uzelf gemakkelijk en geniet met volle teugen van hun (h)eerlijke keuken.

Vòòr alles wil Bistro Maison Marie graag één ding. Dat u zich in de gemoedelijke sfeer écht thuis voelt.

Zij doen er dan ook alles aan om van de vriendelijkheid hun grootste troef te maken en aan al uw wensen en verwachtingen te voldoen.

Niet voor niets wonnen zij reeds twee keer de Roeselaarse Horeca award.

Een bezoekje aan hun "maison" is voor iedereen een fijne ervaring die meteen naar meer smaakt.

Tafelen mag dan wel een noodzaak zijn, niets belet dat je er een feest van maakt. Wel integendeel.
Het begint bij dagverse producten in het spoor van de seizoenen. Daarbij zijn creativiteit en visie net zo onmisbaar als gastvrijheid en aandacht voor het interieur.

Chef Kris wordt bijgestaan door zijn echtgenote Sandra Bonne die u met veel liefde en kennis voor de wijn doorheen de wijnkaart loodst. 
Ma Passion wil een bescheiden baken zijn voor gastronomen.

Voor al wie hoge verwachtingen stelt aan genieten.