Gino van restaurant Les années folles kookt graag op gevoel. Hij vertrekt vanuit verse, kwaliteitsvolle ingrediënten en laat vervolgens zijn creativiteit erop los. Dit resulteert in pure keuken waarin de smaak primeert. Rechttoe rechtaan, ontdaan van alle franjes. Eerlijk. Echt. Net zoals hijzelf.
Het wijnverhaal is een weerspiegeling van het keukenverhaal geworden. Geen ellenlange lijst met vaste waarden, wel enkele klassiekers naast suggesties die regelmatig veranderen. Daarnaast is er een ruime selectie aan wijnen per glas. Katja begeleidt u graag bij uw keuze.

Sommige concepten zijn zo tijdloos dat ze geen metamorfose nodig hebben. De klassieke, Franse keuken is gastronomisch erfgoed in ons land, onze moeders en vaders hebben ons die traditie en waarden met de paplepel opgediend.

In de zomer van 2019 toverden Gert De Mangeleer en Joachim Boudens van restaurant Hertog Jan*** de zomerse pop-up Bar Bulot uit hun hoed. Op de kaart vond je uitsluitend gerechten op basis van vis, schelp- en schaaldieren, met een knipoog naar de traditionele bistro aan de Franse Opaalkust. Bar Bulot was een klassieke brasserie, met een onmiskenbaar speelse twist. Aan de basis lag een hardnekkig verlangen om nostalgie te kruisbestuiven met innovatie en elegantie. Het team wist donders goed dat de gast van vandaag weliswaar topkwaliteit wil, maar niet met een overladen gevoel van tafel wil. 

De kracht om je een perfecte zakenlunch of intieme tête-à-tête te bezorgen in stijl. Je merkt het aan alles: de wijnkaart met de betere Europese wijnen, het warme, sfeervolle interieur, de fijngedekte tafel, de professionele service.

IN BETWEEN GOALS, THERE IS A LIFE THAT HAS TO BE LIVED AND ENJOYED

Our instinctive urge for all things genuine guided us here. Creating an intuitive dining concept set in the former stables of Hof Ter Linden.

An intense and powerful cuisine based on fresh and honest ingredients inflamed by head chef Tom Loockx.

A purified setting to extend and strengthen our uncompromised attitude towards food.

Coming to STABLE means to dive in. Headfirst. And taking it all in.

Met zijn eigentijdse keuken verzekert chef Niels Van Mechelen zich van enthousiaste reacties. Hij toont respect voor het product en zorgt met een paar ingrediënten voor hoge meerwaarde. 

Een bezoek aan Resto 136 is een unieke ervaring. Het menu staat boordevol seizoensgebonden gerechten die jou en je gezelschap zeker kunnen smaken. Een combinatie van smaken en kleuren verrast jou telkens weer.

Naast een lekker diner, kan je ook een spetterend feest organiseren bij Resto 136. Op zaterdagnamiddag en zondag is de zaak beschikbaar om jouw event te laten plaatsvinden.

Restaurant Marcel biedt zijn gasten een klassieke Franse productkeuken, met een hedendaagse twist.

De chef houdt van gerechten die goed op smaak zijn gebracht.  Als basis start hij met een zorgvuldig geselecteerd topproduct.

Combineer dit met een goede wijn, eventueel geselecteerd door sommelier Jon Stalmans, en het feest is compleet.

Het volledige restaurant Marcel team staat steeds klaar om u gastvrij te ontvangen en uw bezoek  onvergetelijk te maken.

Daarnaast biedt Wine & Foodbar Marcel  u de mogelijkheid om in een prachtig kader te genieten van een lekkere wijn gecombineerd met een hapje.

Au Vieux Port is wat men noemt 'een gevestigde waarde' op het Antwerpse Eilandje.

De zaak bestaat sinds 2007 en staat gekend voor de oer klassieke Franse keuken en haar zaalbereidingen.

Chef Stijn Havermans brengt er al jaren klassiekers op niveau. Zo krijg je met de Canard à la Rouennaisse een unieke ervaring voorgeschoteld.

Het gerecht wordt deels aan tafel bereid door Maître Tom Schoonbaert met behulp van een authentieke Presse A Canard. 
Reserveer uw canard op voorhand! Bij Au Vieux Port kan je seizoensklassiekers komen eten zoals fazant 'Fine Champagne' of hazenrug 'Arlequin'.
Daarnaast kan je doorheen het jaar klassiekers krijgen zoals paling in't groen of een zwartpootkip uit de Landes.
Een niet te missen lekkernij is de Tarte au Boudin Basque!

De wijnkaart van Au Vieux Port werd samengesteld door Wine Director en eigenaar Serge Verboven.   
Onze sommelier schenkt verschillende wijnen per glas en begeleidt u bij uw keuze. 
In de pittoreske wijnkelder kan je een mooie selectie Bordeaux en Bourgogne terugvinden.   
Ook Italië en Spanje zijn goed vertegenwoordigd.

Restaurant Zilte van Chef Viki Geunes*** is gelegen op de bovenste verdieping van het MAS museum te Antwerpen. Een eigentijds drie-sterren Michelinrestaurant.

Elke dag opnieuw gaan ze in restaurant Zilte op zoek naar perfectie in het culinaire geheel. Hierbij hoort het bord, de locatie, de sfeer en de hele setting.
Kortom, zij willen dat alle gasten het restaurant verlaten met innige herinneringen – of beloved memories – die blijven hangen.

Het hele Zilte team is gepassioneerd door zijn vak. Steeds op zoek naar de perfectie en dit in elk detail. Alleen zo kunnen ze streven naar een unieke, gastronomische totaalbeleving.
Een beleving met ontzag en mysterie, een culinaire reis die u voor altijd meeneemt in uw gedachten.”

Hier wilt u uw stem verlagen, diep ademhalen en focussen op eten en conversatie.
Houten interieurelementen in weloverwogen balans met aardse, rustgevende tinten versterken de karaktervolle setting.

Indrukwekkend en magisch.

The Chick is een fine dining- en verwenrestaurant waar de passie voor een creatieve keuken en een verfijnde restaurantbeleving zich elke zes weken vertalen in een nieuw, eigenzinnig chef’s choice surprisemenu.
Verfijnde klassiekers en eigentijdse gerechten, telkens met een eigen twist. Something to talk about, dat zeker.

Mehdi, Elsje en hun vurig, gepassioneerd team met Taha Oulichki als leading chef en Margot Sleebus als zaalverantwoordelijke verwelkomen jou en je gezelschap met veel warmte, want het gaat om zoveel meer dan lekker eten.
Hun doel: jullie een kleine escape bezorgen uit de dagelijkse routine dankzij pure verwennerij, met smaak en gastvrijheid als twee belangrijkste hoofdrolspelers.

Nieuwe bistro en talk of town in de Sinjorenstad op de Leopoldplaats vlakbij hotel Botanic Sanctuary.
Vier getalenteerde professionals bundelden de krachten: Esfan Eghtessadi (één van de oprichters van modelabel Essentiel Antwerp) is het creatieve brein, cocktails uit de shaker van Ran Van Ongevalle,
food door Orlando Schuitema die achter de stoof stond in The Jane én Jerome Decraene als de algemene dirigent.

Hier kom je voor lunch, diner, cocktails en bar food!
Het hele pand werd verbouwd naar smaak van Esfan met de mosterdgele plofbank als eyecatcher.
Een interieur met veel grandeur en stadsallure waar je wil zien en gezien worden.

Bij goed weer wordt Cobra nog leuker door twee grote terrassen.
Dat binnen en buitengevoel wordt zelfs versterkt door een glazen voorgevel die volledig openschuift.

COBRA is de go-to plek voor fans van lekker eten en stylish stadsmussen op zoek naar unieke ervaringen, zotte combinaties, de beste dranken en het beste gezelschap.
Ze willen hun gasten verrassen en inspireren met onverwachte smaakcombinaties en een prachtselectie aan drankjes en gerechtjes, waarbij traditionele culinaire technieken gedurfd worden gecombineerd in de verbeelding van de chef. 

COBRA hecht veel belang aan topservice om de sfeer compleet te maken