Rebels- Niet alcoholische spirits

REBELS: 0,0% alcohol. Allesbehalve 0,0% beleving.

Alcoholvrij drinken is de laatste jaren sterk geëvolueerd. Toch blijft er één probleem: bij heel wat alcoholvrije alternatieven proef je vooral wat er niet in zit. Ze zijn vaak zoeter, eenvoudiger of missen de lengte, kruidigheid en warmte die we associëren met een goed aperitief, een cocktail of een digestief.

REBELS doet het anders.

Dit eigenzinnige Zwitserse gamma bewijst dat 0,0% niet synoniem hoeft te zijn met een compromis. REBELS werkt met gedistilleerde botanicals, kruiden, bitters, specerijen en andere smaakmakers om dranken te creëren die écht karakter hebben. De producten worden bovendien ontwikkeld als basis voor cocktails en longdrinks, precies zoals je dat met klassieke spirits zou doen.

Het resultaat? Je drinkt alcoholvrij, maar hebt verrassend weinig het gevoel dat je iets moet missen.

En precies daarom vinden wij REBELS zo interessant binnen het gamma van Start2taste.

Niet proberen alcohol na te bootsen, maar dezelfde beleving creëren

Het sterke aan REBELS zit in de smaakopbouw. In plaats van simpelweg een zoete alcoholvrije drank te maken, wordt gespeeld met kruiden, bitters, specerijen, houttonen, citrus en botanicals.

Dat zorgt voor spanning, lengte en complexiteit in het glas. Eigenschappen die we normaal ook zoeken in een goed aperitief of een kwalitatieve spirit.

Binnen het gamma van Start2taste vind je verschillende REBELS met elk een heel eigen karakter.

REBELS Rosso 0,0% – bitter, kruidig en verleidelijk

Rosso is misschien wel het ideale voorbeeld van wat REBELS zo goed doet. Bergamot, kruiden en florale aroma's worden gecombineerd met de aangename bitterheid van gentiaan.

Het resultaat is bitterzoet, complex en verrassend gastronomisch.

Schenk Rosso met veel ijs en een schijfje sinaasappel, combineer hem met tonic of gebruik hem als basis voor een alcoholvrije aperitiefcocktail. Je krijgt meteen die typische aperitiefbeleving: bitterheid, frisheid, aroma en lengte.

Alleen de alcohol ontbreekt. De beleving niet.

REBELS Dolce Spritz 0,0% – zomer in het glas

Dolce Spritz richt zich volledig op liefhebbers van dat onweerstaanbare bitterzoete spritzgevoel.

Hier staan bitterzoete sinaasappel en rabarber centraal, aangevuld met frisse citrus, subtiele kruiden en een karakteristieke bitterheid. De licht peperige finale geeft de drank net dat extra beetje spanning waardoor hij niet vervalt in een eenvoudige zoete frisdrank.

Combineer Dolce Spritz met een alcoholvrije mousserende wijn, ijs en een schijf sinaasappel en je hebt een volwaardige 0,0% spritz.

Zonnig terras? Aperitief met vrienden? Lange zomeravond?

Niemand hoeft hier het gevoel te hebben dat hij of zij voor het “alcoholvrije alternatief” heeft gekozen.

REBELS Botanical Dry 0,0% – fris, kruidig en botanisch

Voor liefhebbers van een klassieke gin-tonicstijl is er Botanical Dry.

De basis wordt gevormd door jeneverbes, aangevuld met frisse citrus en florale botanicals. Rozenblaadjes en lavendel geven extra aromatische complexiteit, terwijl een kruidige toets voor een lange, droge finale zorgt.

Met tonic, veel ijs en bijvoorbeeld een schijfje grapefruit krijg je een frisse en volwassen longdrink waarin je opnieuw merkt waar REBELS sterk in is: de drank heeft voldoende aroma en structuur om niet “leeg” aan te voelen.

Wie graag een gin & tonic drinkt maar bewust voor 0,0% kiest, hoeft dus absoluut niet over te schakelen op fruitsap of frisdrank.

REBELS Dark Spice 0,0% – donker, kruidig en verleidelijk

Dark Spice gaat richting de wereld van donkere, kruidige spirits.

Denk aan karamel, nootmuskaat, warme specerijen en houttonen, gecombineerd met de herkenbare zoetheid van suikerrietmelasse en een elegante, licht peperige afdronk.

Dat maakt hem bijzonder geschikt voor alcoholvrije versies van klassieke rumlongdrinks en cocktails.

Met cola en limoen bijvoorbeeld krijg je een eenvoudige combinatie, maar wel eentje waarbij de kruidigheid van Dark Spice ervoor zorgt dat er veel meer in het glas gebeurt dan bij een klassieke frisdrank.

0,0%, maar absoluut niet braaf.

REBELS Malt Blend 0,0% – voor wie houdt van warmte en karakter

Wie normaal graag iets krachtigers drinkt, moet Malt Blend proberen.

Hier komen getoaste eik, warme specerijen en vanille samen met gedroogd fruit, een subtiele rokerigheid en een kruidige finale.

Dat smaakprofiel geeft Malt Blend precies datgene wat vaak ontbreekt bij alcoholvrije spirits: diepte.

Het is geen limonade vermomd als spirit, maar een drank waarbij hout, specerijen en donkere aroma's voor een volwassen karakter zorgen.

Gebruik hem in een alcoholvrije longdrink of cocktail en je krijgt een verrassend krachtige smaakbeleving.

REBELS Sweet Amaretti 0,0% – verleidelijk na het eten

Sweet Amaretti kiest dan weer voor een zachtere, rijkere stijl.

Denk aan marsepein, geroosterde amandel en vanille, aangevuld met abrikoos en een subtiele toets van kers.

Romig, zacht en aromatisch.

Een heerlijk alternatief voor wie na het eten graag nog iets bijzonders drinkt, maar geen alcohol meer wil. Ook in een alcoholvrije cocktail of gecombineerd met koffie kan Sweet Amaretti bijzonder verrassend uit de hoek komen.

Van spritz tot after-dinner

En daar zit misschien wel de grootste kracht van REBELS.

Het is niet één alcoholvrij product voor één specifiek moment. Binnen het gamma kun je bijna een volledige avond alcoholvrij invullen.

Start met een Dolce Spritz of Rosso als aperitief. Ga voor Botanical Dry in een frisse longdrink. Kies Dark Spice of Malt Blend wanneer je zin hebt in iets donkerder en kruidiger. En sluit af met een Sweet Amaretti.

Je verandert wat er in het glas zit, maar niet het ritueel errond.

Het leukste compliment? “Is dit écht alcoholvrij?”

Dat is uiteindelijk waar een goed alcoholvrij product voor ons aan moet voldoen.

Je zou REBELS niet moeten drinken omdat er geen alcohol in zit.

Je zou REBELS moeten drinken omdat het lekker is.

Geen kinderachtig zoete vervanger. Geen glas waarbij je na de eerste slok denkt: jammer dat hier geen alcohol in zit.

Wel volwassen smaken met bitters, kruidigheid, botanicals, houttonen, fruit en voldoende complexiteit om het glas interessant te houden.

Daar komt nog bij dat REBELS zijn producten vanaf het begin werkelijk alcoholvrij produceert: volgens het merk wordt tijdens het productieproces geen alcohol gebruikt. De botanicals worden dubbel gedistilleerd om hun aroma's en smaken naar voren te brengen.

En precies daarom past REBELS zo goed binnen de selectie van Start2taste.

Wij geloven dat minder of geen alcohol drinken niet betekent dat je ook moet inleveren op smaak, gezelligheid en beleving.

0,0% alcohol? Absoluut.
0,0% karakter? Allesbehalve.

Ontdek REBELS Rosso, Dolce Spritz, Botanical Dry, Dark Spice, Malt Blend en Sweet Amaretti in het gamma van Start2taste en ervaar zelf hoe verrassend volwassen alcoholvrij kan smaken.