Zomerse temperaturen… Chille zomerse rode wijnen
06 april 2023
Er zijn rode wijnen die gerust wat koeler kunnen gedronken worden (check hieronder onze top 10). Ideaal bij zomerse temperaturen.
Hoe meer de wijn 'op zijn fruit' is gemaakt, hoe meer hij geschikt is om wat koeler geserveerd te worden.
Wijnen met veel tannines zijn niet zo lekker gekoeld.
Welke temperatuur is nu ideaal om je rode wijn koel te drinken?
12 tot 13°C is perfect en zal het sappige, frisse karakter van de wijn tot expressie laten komen.
Maar bepaal gerust zelf wat je het liefst hebt. Je kan de rode wijn wat in de koelkast zetten en direct vanuit de koelkast serveren. Hij zal in je glas, op een zomers terras, toch langzaam warmer worden. De boodschap is dus beter de wijn wat koeler te serveren dan te warm.
En dan volop genieten...
Onze top 10
